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Vegetarische
Ära 
Rezepte
Vanillemonde |
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Zehn Gründe, sich öfters vegetarisch zu ernähren Die Vorteile vegetarischer Ernährung Vegetarische Ernährung: der beste Ausweg aus der globalen Wasserkrise
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Vanillemonde Vom Zentrum München
Zutaten: 350
g Mehl Zubereitung: Mehl und Backpulver sieben und in eine Schüssel geben. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Mandeln hinzugeben und den Teig so lange kneten, bis er geschmeidig ist, aber nicht klebt. Bei Bedarf etwas mehr Mehl oder Milch hinzufügen. Den Teig möglichst ein bis zwei Stunden ruhen lassen. Aus dem Teig ca. fünf cm lange Monde formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in ausreichendem Abstand verteilen, so dass die Monde nicht zusammenkleben, wenn sie beim Backen aufgehen. Den Backofen ca. fünf bis zehn Minuten vorheizen, und dann die Monde ca. 30 Minuten lang bei 170 Grad* backen, bis sie goldbraun sind. Etwas Puderzucker durch ein kleines Sieb geben und die fertigen Vanillemonde damit bestreuen. Sie können heiß oder kalt verzehrt werden. Mmh, lecker ... * Die Temperaturangaben beziehen sich auf Elektroherde.
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Vegetarier unter Wissenschaftlern und Nobelpreisträgern Die vegetarische Elite der Welt |
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