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Alternativ
leben
Zehn
Gründe, sich öfters vegetarisch zu ernähren
Die
Vorteile vegetarischer Ernährung
Fragen
und Antworten
Vegetarische
Ernährung: der beste Ausweg aus der globalen Wasserkrise
Worte
der Meisterin
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Spagetti
mit Vegavita-Vleischkäsewürfeln
Vom
Zentrum Wien
2
Portionen
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1-2
l Wasser
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zum
Kochen bringen,
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1
Teelöffel Salz
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hinzufügen,
sowie
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125
g Spagetti
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(einmal
durchgebrochen) ins kochende Wasser geben, umrühren, die
Hitze reduzieren und zehn Minuten kochen lassen. Aufpassen, dass
das Wasser nicht überkocht. (Keinen Topfdeckel verwenden!)
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1
Teelöffel Öl
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dazu gegeben. Das verhindert auch das Überschäumen.
Probieren, ob die Spagetti weich genug sind, dann das Kochwasser
mit einem Sieb abgießen. Die Nudeln eventuell mit heißem
Wasser abspülen, abtropfen lassen. Jetzt
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1
kleine Zwiebel
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schälen, klein schneiden und in
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2-4
Esslöffeln Öl
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kurz goldgelb
anbraten,
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140
g Vleischkäse*
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in kleine
Würfel geschnitten dazugeben, zwei Minuten mitbraten, die
Spagetti hinzufügen, alles vermischen und auf einen Teller
geben.
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Geriebenen
Käse (ohne
tierisches Lab, erhältlich bei Billa,
Merkur
oder im Bioladen)
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nach Wunsch darüber streuen, nach Belieben auch
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Pfeffer
und Salz.
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Zubereitungszeit:
25 Minuten.
*
Vegavita-Vleischkäse
erhältlich bei Merkur.
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Vegetarier
unter Wissenschaftlern und Nobelpreisträgern
Die
vegetarische Elite der Welt
Als
VegetarierIn sind Sie in bester Gesellschaft!
 
Rezepte
 
Bezugsquellen
Kochbücher
etc.
Vegetarische Restaurants
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Rezepte