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Vegetarische
Ära 
Rezepte
Polenta
überbacken |
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Zehn Gründe, sich öfters vegetarisch zu ernähren Die Vorteile vegetarischer Ernährung Vegetarische Ernährung: der beste Ausweg aus der globalen Wasserkrise
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Polenta überbacken Vom Zentrum München
Für 4 Personen Zutaten: 150
g Polenta (Maisgrieß) Zubereitung: Polenta nach Anweisung in kochendem, gesalzenem Wasser ausquellen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Hälfte des Fetts unter die Polenta rühren und den Brei in eine gefettete Springform füllen. Die Gemüsezwiebel in Ringe schneiden und im restlichen Fett anbraten. Tomatenstücke, Kräuter der Provence, Zwiebelmasse, abgetropfte Maiskörner, Käsewürfel und Olivenscheiben auf dem Polentaboden verteilen und 20 Minuten bei 200 Grad backen.
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Vegetarier unter Wissenschaftlern und Nobelpreisträgern Die vegetarische Elite der Welt |
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