Medienberichte

Busan Ilbo, Korea, 25. März 2005

Positive Veranlagung entwickeln
durch vegetarische Kost

(Original auf Koreanisch)

Am 26. Mai 2005 um 17.00 Uhr wird die Vegetarian Society of Korea (VSK), bald eine offiziell anerkannte NGO (Nichtregierungsorganisation), in Busan eine Feier veranstalten, um ihre Gründung als NGO zu begehen und den Vegetarismus zu fördern.

Teilnehmer des Ereignisses werden sein der Vorsitzende und Gründer der VSK als NGO, Miteingeweihter Jae-O Park, 46, Rechtsanwalt in der Provinz Jun-Buk, Korea, sowie Dr. Carl Seff, Oberhaupt der Vegetarischen Gesellschaft von Hawaii und Professor an der Universität Hawaii. 

Jae-O Park ist ein bekannter Sprecher der vegetarischen Bewegung in Korea. Mehr als acht Jahre war er an einem Bezirksgericht in Seoul und Cheong-Ju tätig, quittierte jedoch seinen Job im Jahr 2000, indem er öffentlich ankündigte, er fühle sich eingeschränkt in seiner Position im Blick auf die Förderung eines positiven sozialen Wandels und wolle daher Religion und Philosophie studieren, um diesen Prozess zu beschleunigen. Nach dieser öffentlichen Ankündigung wurde Herr Park vollkommener Veganer und eröffnete eine Rechtsanwaltskanzlei in seiner Heimatstadt Jeon-Ju, wo er nur in Teilzeit praktiziert, weil es das Hauptanliegen seines Lebens ist, andere mit den Vorteilen des Vegetarismus vertraut zu machen. Herr Park arbeitet unablässig, um die Vorzüge der vegetarischen Kost vorzuführen in Korea, wo der Anteil von Vegetariern in der Bevölkerung auf nur ein Prozent geschätzt wird.

In Bezug auf seine Arbeit sagt Herr Park: „Ich begann mit diesem Einsatz, um andere wissen zu lassen, wie großartig vegetarische Kost ist und welches Glück sie in das Leben eines Menschen bringen kann. In den vergangenen Jahren haben sich vegetarische Aktivitäten auf lokale Gruppen Gleichgesinnter beschränkt, und es gab einen großen Bedarf bei vegetarischen Vereinen und Aktivitäten, sich straffer zu organisieren, um VKS-Ideale zu erreichen. Wenn wir einmal als offizielle NGO gegründet sind, werden wir ein Monatsmagazin herausgeben, Forschungen durchführen, die Menschen informieren über die zahlreichen Vorzüge der vegetarischen Kost im Blick auf Gesundheit, Lösung des Welthungerproblems, wirksameren Einsatz der Energieressourcen im Blick auf das Leben, soziale Gerechtigkeit, Sicherung der Lebensmittelversorgung und so weiter.“

Es wird erwartet, dass eine große Zahl von Einzelpersonen und Gruppen an dem Ereignis teilnehmen, dazu vegetarische Vereine aus anderen Städten, Organisationen wie die Siebenten-Tags-Adventisten (SDA), Mitglieder von Ilgwando und andere buddhistische Gruppen, die Yoga-Organisation Ananda Marga und Mitarbeiter medizinischer Institutionen sowie Tierschutz- und Umweltbehörden. 

Hinsichtlich eines wachsendem Vegetarismus weltweit stellt Herr Park fest: „Vor wenigen Jahren noch dachten die Leute, es sei sehr sonderbar, kein Fleisch zu essen. Aber nun ist erwiesen, dass Fleischgenuss viele Krankheiten im menschlichen Körper auslöst. Man weiß auch, dass große Weideflächen für das Vieh in ihrer Umgebung Wasser- und Bodenverschmutzung zur Folge haben, und der exzessive Holzeinschlag zur Gewinnung von Weideland Naturkatastrophen wie Überschwemmungen und Dürre verursacht.“

Die wichtigste Botschaft jedoch, die Herr Park vermitteln möchte, ist, dass unsere Spiritualität durch eine vegetarische Kost positiv beeinflusst werden kann: „Als ich noch Fleischesser war, dachte ich immer, dass Fleisch essen einer Art Anhäufung spiritueller Schuld gleichkäme, die letztendlich bezahlt werden muss. Vegetarier verfolgen gewaltfreie, friedliche Aktivitäten und erwerben durch diese Kost eine innere Liebe zur Natur. Sie hilft uns, gesünder zu sein und wandelt auch unsere Einstellung zum Leben und zur Natur. Meinen Sie nicht, dass dies die wahre Bedeutung von ‚Wohlbefinden‘ ist? Was für mich gut ist, ist gut für die Natur und das Universum, und darum habe ich mich entschlossen, mit vegetarischer Ernährung zu beginnen.“

Desgleichen erklärt Herr Park: „Manche Leute stellen Fragen wie: ‚Was ist, wenn vegetarische Kost Mangelernährung zur Folge hat, und was bleibt denn noch übrig, wenn wir nur Gemüse essen?‘ Vegetarier essen aber ähnliche Lebensmittel wie andere auch, nur dass sie anstelle von Fleischprodukten vegetarischen Schinken, auf Sojabasis hergestellte ‚Fleischsorten‘, vegetarisches Hühnchen usw. essen, die aus nahrhaften Sojabohnen, Getreide und Gemüse hergestellt werden.“

Schließlich meint Herr Park: „Ich hoffe, dass unsere Gesellschaft reifer wird, so dass Vegetarier auch mit der Wahl ihrer Kost respektiert werden, sei es bei der Schulspeisung oder beim Militär, wo Ernährungsspezialisten und Köche die Mahlzeiten vorbereiten.“ (Berichtet von Eun-Young Kim)